€9,50
Bresaola, cecina de Leon, serranoham en uitjes Monegask.
Gerookte zalm, tonijn, gemarineerde scampi en kruidenmayonaise.
Wildzwijn pastrami met een Preiselbeeren compote.
Carpaccio van rode biet met geitenkaas, pecannoten en balsamico siroop.